新京报讯(记者陈琳)8月7日,新发地2025年第二次食材集采集配大会上,新发地集采集配平台正式发布,同步启动丰台区中小学食材集采智慧平台。记者获悉,首批12所中小学校入驻平台,将助力区域校园食材安全监管与集中采购迈入数字化新阶段。
8月7日,新发地2025年第二次食材集采集配大会上,新发地集采集配平台正式发布。受访者供图
集采集配是一种通过集中采购和统一配送优化供应链管理的模式,能够降低成本、提高效率并保障商品质量。集采集配如何运行?平台运营方负责人郭屹在现场演示了运行模式:选择配送商,完成签约,每日下单,配送商接收配送单,生成相应的采购单据,采购入库,检测报告上传,分拣配送,到最后的采购单位收货……平台以数字化整合了采购、配送、检测、金融等全链路资源,实现“议价定价数据留痕”“订单高效汇聚”。
郭屹介绍,目前该平台已实现155家配送商、80余家采购单位上线运营。经过测算,可提升采购效率40%以上,节约成本15%以上。集采平台还依托新发地市场独有的优势打造了“新价网”平台,真实客观地统计每日新发地市场内大宗批发的交易价格,让集采集配有价可依。
现场丰台区中小学食材集采平台揭牌,该平台整体建设在新发地集采集配平台上,北京第五实验学校、民大附中丰台实验学校、北京市丰台区新北赋学校、首师大附属丽泽中学、北京市丰台区丽泽小学5家学校代表现场签约入驻。此外,丰台医院、丰台康复医院、丰台中西医结合医院、丰台中医医院、丰台妇幼保健院等医疗机构也签约入驻该平台。
记者从丰台区商务局、区教委、区卫健委了解到,接下来各方将共同推进学校、医疗机构等入驻食材集采平台,依托全程更加透明的集采集配平台流程,和其强大的配送能力,为食材流通提供坚实保障,筑牢教育、医疗领域食材安全防线。
此外,新发地蔬菜交易楼预招商工作正式启动。新发地市场常务副总经理顾兆学介绍,按照新发地市场全面改造升级蓝图,蔬菜交易楼共有3栋,目前开工的为B栋,主要功能是保障城市安全运行的食品产业园,该交易大楼集蔬菜交易、集采集配、中央厨房、净菜加工等多种功能于一体,计划于2026年完工。
新发地蔬菜交易楼效果图,该项目计划明年完工。受访者供图
编辑 张树婧
校对 李立军
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